Pieza: Wonderful World, Sam Cooke

Una preciosa y mítica canción cantada por uno de los pioneros del soul, Sam Cooke.
Disfrutadla.

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¿Machismo?¿En Corea?¿Y eso qué es?

El Ministerio de Trabajo surcoreano ha llevado a cabo una encuesta sobre discriminación de género en el trabajo. Esta encuesta muestra unos resultados bastante curiosos si los comparamos con una encuesta parecida a nivel mundial realizada por una organización externa al propio gobierno surcoreano.

La encuesta del Ministerio de Trabajo, a la que respondieron 1.000 personas de más de 20 años de edad, refleja los siguientes resultados:

1) 8 de cada 10 personas observa que hay menos actos de discriminación sexual en la actualidad que en el pasado.

2) Más del 34% de las mujeres encuestadas dicen haber sido víctimas de discriminación sexual relacionadas con el salario, ascensos, oportunidades de formación y desarrollo de aptitudes.

3) Tan solo un 12.3% contestó que se deberían poner  en marcha nuevas políticas para ayudar a conseguir la igualdad entre géneros en el trabajo.

4) Uno de los resultados más llamativos de la encuesta señala que sólo el 47% (menos del 50% de los encuestados) considera la desigualdad entre hombres y mujeres un asunto relevante.

Según otra reciente encuesta realizada por el Ministerio de la Igualdad entre 708  personas de más de 19 años, sólo el 25.3% de los participantes piensa que los hombres y las mujeres no son tratados con equidad en la sociedad.

Atendiendo a estos datos podríamos concluir que la sociedad surcoreana ha realizado grandes avances en lo que a la igualdad de género se refiere.

Sin embargo, no hay que olvidar que estos datos provienen de estudios y encuestas realizados por el propio gobierno al mando de la Casa Azul. Estos resultados chocan frontalmente y con gran virulencia con estudios independientes.

El World Economic Forum (Foro Económico Mundial) es una institución internacional sin ánimo de lucro con sede en Ginebra que engloba a líderes internacionales en áreas tan diversas como los negocios, la política, el periodismo y la cultura. El Foro Económico Mundial publica todos los años un estudio sobre la desigualdad de género en las distintas economías mundiales y realiza una clasificación de los países atendiendo al nivel de desigualdad detectado.

Este estudio se llama The Global Gender Gap Report y su última edición,  del 2008, puedes descargarla aquí.

En la última edición de dicho estudio, Corea del Sur aparece en el puesto 108 de los 130 países analizados. Por debajo de países como Emiratos Árabes Unidos, Kwait, Nigeria, Jordania, Zambia o Siria. Los, sólo 22, países que se encuentran por debajo de Corea del Sur (en desigualdad de género) son más esperados: Arabia Saudita, Yemen, Chad, Marruecos, India, Irán, Pakistán, etc…

Además, Corea del Sur ha descendido en esta clasificación respecto al año pasado, debido, según el Global Gender Gap Report, al aumento de la desigualdad en el salario percibido en un puesto de trabajo similar y en el salario global medio recibido por hombres y mujeres. También disminuye el el número de mujeres que acceden a un puesto de trabajo en comparación con los hombres.

Quizás me puedo equivocar, pero después de haber vivido allí 15 meses, me inclino a darle más fiabilidad al informe del Foro Económico Mundial

Fuente: The Korea Herald

Nota: España se encuentra en el puesto 17

Osaka, Kioto y Nara

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Hace tiempo ya que hice este viaje, a principios del pasado mes de Diciembre. Tenía pendiente comentarlo y subir algunas fotos. Ahora, casi cuatro meses después, se me hace difícil hablar de este viaje. No porque no me gustara; no porque no lo recuerde; más bien por pereza.
Aún así, me gustaría contaros algunas cosas sobre el mismo.

Me quedó meridianamente claro por qué Japón es la segunda potencia mundial. Se trata de uno de los países que más me han gustado de Asia, sino el que más. Todo ordenadísimo, limpio, agradable, la gente paseando en bicicleta, todo funciona a la perfección, se come de maravilla… No conozco la sociedad japonesa, que dicen que es muy cerrada, jerárquica y demás. No he tenido una relación estrecha con ellos como la tuve con los coreanos, con lo que no podré valorar lo que influye dicha estructura de la sociedad en la calidad de vida en el país. Pero como turista, me atrevo a decir que Japón es uno de los mejores países para vivir (eso si, con dinero, porque es también uno de los países más caros del mundo).

Kioto y Nara son dos ciudades pequeñas (si las comparamos con Tokio y Osaka) en los alrededores de esta última. Dos ciudades con un pasado histórico importante. Ambas fueron capital del imperio nipón hasta su traslado a Tokio. Así pues, tienen gran cantidad de templos, palacios y pagodas perfectamente conservados y hubicados en un paraje (sobre todo Kioto) alucinante. Merece muchísimo la pena visitar ambas ciudades.

Osaka, aunque también con historia, es una ciudad mucho mas moderna y que ha crecido enormemente en comparación con Kioto y Nara. Se trata de la 2ª (o 3ª dependiendo a qué criterio nos atengamos) ciudad más importante de Japón, tras Tokio. Como ésta, tiene un aire cosmopolita que la hace muy atractiva. Y al estar a menos de una hora de Kioto y Nara, la convierten en la opción ideal para hospedarse.

Allí probé yo el mejor sushi que he comido nunca. Tiene mucha vida nocturna y muchísimas tiendas de todo tipo. De las más caras a las más estrafalarias.

Bueno, sinceramente creo que este artículo me ha quedado más bien soso. Pero hoy no doy más de mi. Al menos espero que disfrutéis de las fotos.

Aviso: Si encontráis muchas fotos de trenes, se debe a una afición mía.

Obispos, aborto y castidad

Obispos, aborto y castidad

La Iglesia católica ha puesto en marcha una campaña fundamentalista con el fin de paralizar la revisión de la ley de aborto vigente. Pero también prohíbe la contracepción. Sólo permite la castidad o el natalismo salvaje.

JESÚS MOSTERÍN, EL PAÍS, 24/03/2009

La actual campaña de la Conferencia Episcopal contra los linces y las mujeres que abortan pone de relieve el patético deterioro de la formación intelectual del clero, que si bien nunca ha sobresalido por su nivel científico, al menos en el pasado era capaz de distinguir el ser en potencia del ser en acto. ¿Dónde quedó la teología escolástica del siglo XIII, que incorporó esas nociones aristotélicas? ¿Qué fue de la sutileza de los cardenales renacentistas? La imagen de deslavazada charlatanería y de enfermiza obsesión antisexual que ofrecen los pronunciamientos de la jerarquía católica no sólo choca con la ciencia y la racionalidad, sino que incluso carece de base o precedente alguno en las enseñanzas que los Evangelios atribuyen a Jesús.

La campaña episcopal se basa en el burdo sofisma de confundir un embrión (o incluso una célula madre) con un hombre. Por eso dicen que abortar es matar a un hombre, cometer un homicidio. El aborto está permitido y liberalizado en Estados Unidos, Francia, Italia, Portugal, Japón, India, China y en tantos otros países en los que el homicidio está prohibido. ¿Será verdad que todos ellos caen en la flagrante contradicción de prohibir y permitir al mismo tiempo el homicidio, como pretenden los agitadores religiosos, o será más bien que el aborto no tiene nada que ver con el homicidio? De hecho, el único motivo para prohibir el aborto es el fundamentalismo religioso. Ninguna otra razón moral, médica, filosófica ni política avala tal proscripción. Donde la Iglesia católica (o el islamismo) no es prepotente y dominante, el aborto está permitido, al menos durante las primeras semanas (14, de promedio).

Una bellota no es un roble. Los cerdos de Jabugo se alimentan de bellotas, no de robles. Y un cajón de bellotas no constituye un robledo. Un roble es un árbol, mientras que una bellota no es un árbol, sino sólo una semilla. Por eso la prohibición de talar los robles no implica la prohibición de recoger sus frutos. Entre el zigoto originario, la bellota y el roble hay una continuidad genealógica celular: la bellota y el roble se han formado mediante sucesivas divisiones celulares (por mitosis) a partir del mismo zigoto. El zigoto, la bellota y el roble constituyen distintas etapas de un mismo organismo. Es lo que Aristóteles expresaba diciendo que la bellota no es un roble de verdad, un roble en acto, sino sólo un roble en potencia, algo que, sin ser un roble, podría llegar a serlo. Una oruga no es una mariposa. Una oruga se arrastra por el suelo, come hojas, carece de alas, no se parece nada a una mariposa ni tiene las propiedades típicas de las mariposas. Incluso hay a quien le encantan las mariposas, pero le dan asco las orugas. Sin embargo, una oruga es una mariposa en potencia.Pinchad aquí para leer el artículo completo…

Las antípodas

antípoda.

(Del lat. antipŏdes, y este del gr. ἀντίποδες, antípodas).

1. adj. Geogr. Se dice de cualquier habitante del globo terrestre con respecto a otro que more en lugar diametralmente opuesto. U. m. c. s., especialmente en m. pl.

2. adj. coloq. Que se contrapone totalmente a alguien o algo. U. m. c. s., especialmente en m. pl.

en los, o las, ~s.

1. locs. advs. En lugar o posición radicalmente opuesta o contraria.

Real Academia Española ©

 

Me voy de viaje

Me voy de viaje.

¿Dónde voy?

Una pista…

Pieza: Spinning Wheel, Blood Sweat & Tears

Blood, Sweat & Tears fue una banda de rock, fundada en 1967 en Nueva York, que se convirtió en el principal icono del llamado Jazz Rock, fusionando rock, blues, pop y jazz,  creando una peculiar forma de R&B y soul.

Escuché esta canción por primera vez en un disco de mi padre comprado en Nueva York que le regaló mi tia.

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Otra canción que me gusta mucho de esta banda es You’ve made me so very happy.

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El cocido de mi abuela

Este fin de semana he estado visitando a mis abuelos, tios y primos que viven en Toro (provincia de Zamora para el que no lo conozca).

Le dije a mi abuela, que si podía hacer un cocido uno de los dos días que iba a estar. Después de 15 meses en Corea del Sur, me apetecía comer cocido.

Y constaté que, aunque el cocido pueda ser:

• Cocido de Lalín: El cocido de Lalín es un plato típico de la localidad de Lalín. Se elabora teniendo como base los productos procedentes del cerdo. Alrededor de este plato, muy conocido en la cocina gallega, se celebra la Feria del cocido y el mes del cocido.

• Cocido de lebaniego: El cocido lebaniego es el plato gastronómico típico del valle de Liébana en Cantabria. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son los garbanzos de Potes, las patatas y el repollo a los que se añade el compango procedente del matacíu del chon (chorizo, morcilla, tocino, hueso de jamón), además de carne de ternera (cecina, hueso de rodilla y zancarrón) y relleno de migas, huevo y carne. Siempre se come como plato único, degustándose primero la sopa, después los garbanzos y de tercero las carnes, también el relleno, o bien todo junto.

• Cocido madrileño: El cocido madrileño se dice que es de tres vuelcos. Primero se sirve la sopa con fideos (para ello hay que cocerlos en el caldo durante 5 minutos). Después se presentan los garbanzos en una fuente con las verduras: el repollo rehogado, la zanahoria y el nabo en rodajas. El tercer vuelco está formado por las carnes troceadas, las chacinas, el tocino y el tuétano de los huesos de caña.

• Cocido maragato: El Cocido maragato es uno de los más tradicionales de la comarca de la Maragatería en León. Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo. El cocido maragato consta básicamente de los elementos del campo, sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebrado en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares o Santiago Millas. Una de las características más resaltadas de este cocido es que en los tres vuelcos se sirve ‘la revés’, siendo primero las carnes del cocido, luego las verduras, para acabar con la sopa.

• Cocido montañés: El cocido montañés es el plato gastronómico típico de Cantabria que, a diferencia de otros tipos de cocidos típicos del país, no lleva garbanzos como elemento principal del plato. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son la alubia blanca y la berza a las que se añade el compango procedente del matacíu del chon (chorizo, costilla, morcilla y tocino) y relleno de migas, huevo y carne.

• Escudella: La escudella es un cocido típico de la cocina catalana. Se caracteriza especialmente por usar butifarras (negras, blancas y rojas) en el hervido así como una masa de carne picada con especias (pimienta, canela, huevo y pan rallado) llamada pilota. Además también se usan garbanzos, patata, col y diferentes tipos de carne y huesos que pueden variar según receta.

• Olla podrida: La olla podrida es un guiso de la cocina española y conocido desde la cocina medieval; podrida en el sentido del poder, llamada originalmente “olla poderida” (que significa olla de los poderosos), o bien refiriéndose a los ingredientes poderosos que lleva o porque sólo los pudientes podían acercarse a este plato, cuando el pueblo solo aspiraba a hierbas del campo y verduras. Siguiendo unas ciertas reglas del lenguaje, la e desapareció y quedó la palabra podrida, confundiéndose con el tiempo con la acepción de pudrir. Es uno de los platos más representativos de la cocina burgalesa.

……….Como el cocido de mi abuela, no hay ninguno.