Comida coreana

Decir comida coreana es decir Kimchi y algo mas. Kimchi una verdura (cambia de vez en cuando) con un aliño muy picante. Es la base de la comida coreana. Lo comen a todas horas y acompañando a todo. En las casas, como en la mia, suelen tener un frigorífico específico solo para el Kimchi. ¿A qué sabe? Ni ellos lo saben, porque pica tanto que mata todo el sabor.
Según los coreanos es muy sano, y es el responsable, repito, según ellos, de que las coreanas tengan una piel muy suave y de que ellos no sean calvos. Según yo, es el responsable de que ningún coreano esté estreñido con la cantidad de arroz que comen.

A parte del Kimchi y del arroz (blanco, por supuesto, y sin sabor), que acompañan a toda comida, los platos mas tipicos son el Bulgogui (un guiso de verdura y carne que esta bastante bueno y es lo único que he probado por ahora que no pica), las barbacoas (acompañadas de quimchi,jejeje) y los quimpa (que son rollos de arroz, con verduras y pescado envueltos en alga). 
Hay mil puestos de comida coreana por la calle, que impregnan la ciudad de un olor particular…y, en la mayor parte de las ocasiones, desagradable. Pero hay cosas bastante ricas, como la tempura de verduras.

En resumen, la comida coreana es muy picante y muy especiada. El estómago se resiente bastante, sobre todo cuando te ponen lo mismo para desayunar, comer y cenar. Pero dicen que es sana…ya veremos. Lo que tengo es la sensación de que, como diría mi abuela, LLENA PERO NO ALIMENTA.